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序
号 |
课程名称 |
理论 |
实操 |
课时
小计 |
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1 |
酒店意识 |
1 |
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1 |
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2 |
餐厅服务礼仪之常用礼节（鞠躬、点头、握手、递名片） |
1 |
1 |
2 |
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3 |
餐厅服务礼仪之礼貌用语（问候、称呼、道歉、问询） |
2 |
2 |
4 |
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4 |
餐厅服务礼仪之服务员形象 |
1 |
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1 |
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5 |
站立姿势训练 |
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3 |
3
3 |
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6 |
微笑训练 |
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3 | |
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7 |
走姿训练 |
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3 |
3 |
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8 |
礼貌情景训练 |
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4 |
4 |
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9 |
礼貌礼节总结考试 |
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10 |
贝博体彩业概述 |
1 |
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1 |
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11 |
贝博体彩业发展趋势 |
1 |
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1 |
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12 |
快餐简介 |
1 |
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1 |
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13 |
快餐服务基本技能 |
6 |
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6 |
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14 |
快餐厅服务 |
6 |
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6 |
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15 |
快餐服务情景训练 |
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8 |
8 |
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16 |
贝博体彩部组织结构设置 |
1 |
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1 |
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17 |
餐厅员工管理 |
1 |
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1 |
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18 |
贝博体彩服务质量管理 |
1 |
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1 |
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19 |
贝博体彩安全管理 |
1 |
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1 |
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总 课 时 |
24 |
24 |
48 | |